Le sel organic

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ミシュランガイド京都でビブグルマンを獲得したラーメンがご自宅へ厳選されたオーガニック食材を使用したこだわりのヴィーガンラーメンや、オーガニック鷄そばをお楽しみ下さい。

About us Le sel organicについて

「Le sel」＝「ル・セル」はフランス語で「塩」。

「塩」のように、人々に欠かせない店になりたい。「Le sel」にはそんな思いが込められています。

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Feature 3つの特徴

01
食材は厳選されたオーガニックにこだわっています
食材の持ち味を最大限に活かす技術を1杯のラーメンに。
オーガニックフリーレンジチキンと有機野菜で作ったスープをベースに、昆布や6種類の魚介節（鰆、鯵、鮪、煮干し、鯖、カツオ）で作った香り豊かな出汁を合わせたスープが特徴の鶏そばです。
02
美味し過ぎるヴィーガンラーメン
野菜だけで作られたとは思えないほど旨味たっぷりのスープ。
キャベツをメインに玉ネギや長ネギ、大根など野菜の旨味が既成概念を覆す、ヘルシーで美味しいヴィーガンラーメン。
03
ミシュランガイド東京で一つ星を持つ”Crony”が運営・監修
店主はCronyでスーシェフを務めた田島光将氏。
ガストロノミー界が注目する東京・西麻布のモダンフレンチレストラン"Crony"の技術と想いが一杯のラーメンにこめられています。

Products商品一覧

美味し過ぎる白いヴィーガンラーメン

美味し過ぎる白いヴィーガンラーメン

¥ 1,450

美味し過ぎる黒いヴィーガンラーメン

美味し過ぎる黒いヴィーガンラーメン

¥ 1,450

オーガニック鶏出汁そば

オーガニック鶏出汁そば

¥ 1,300

3種類（白・黒・鶏出汁）ラーメンセット

3種類（白・黒・鶏出汁）ラーメンセット

¥ 3,600

白黒ヴィーガンラーメンセット

白黒ヴィーガンラーメンセット

¥ 2,600

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